Ünlü Peynir Markası Tahsildaroğlu'nda Tehlikeli Bakteri Tespit Edildi

Ünlü peynir markası Tahsildaroğlu'nda bakteri alarmı: Ürünler toplatılarak imha edildi

Türkiye'nin önde gelen süt ürünleri üreticilerinden Tahsildaroğlu'nun 400 gramlık "Klasik Kırık Beyaz Peynir" ürününde listeria bakterisi tespit edildi.

​

Kanser hastası bir tüketicinin gıda zehirlenmesi ihbarı üzerine başlatılan incelemede, ilgili parti numaralı ürünlerin zincir marketlerden toplatılarak imha edildiği bildirildi.

Türkiye'de süt ve süt ürünleri sektöründe faaliyet gösteren Tahsildaroğlu markasına ait bir peynir çeşidinde insan sağlığını tehdit eden listeria bakterisi belirlendi.

16 Haziran 2026 tarihinde, bir zincir marketten satın aldığı peyniri tükettikten sonra gıda zehirlenmesi şikayetiyle hastaneye başvuran kanser hastası bir vatandaşın ihbarı üzerine adli ve idari süreç başlatıldı. İhbarın ardından Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, şüpheli ürüne ve satışı gerçekleştiren markete yönelik denetim gerçekleştirdi.

BAKTERİLİ PARTİ ÜRÜNLERİ TOPLATILDI VE İMHA EDİLDİ

Ekonomim'in haberine göre, zehirlenmeye yol açtığı değerlendirilen 400 gramlık "Tahsildaroğlu Klasik Kırık Beyaz Peynir" ürününün ilgili parti numarasından alınan numunelerin laboratuvar analizlerinde, ciddi sağlık sorunlarına neden olabilen listeria bakterisi tespit edildi.

Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, bakteri tespit edilen parti numarasına sahip ürünlerin tamamı hakkında toplatma kararı alındığını ve söz konusu ürünlerin piyasadan toplanarak imha edildiğini açıkladı.

Öte yandan, bakteri tespit edilen Seri ile aynı gün ve aynı tesiste üretildiği ifade edilen ancak farklı parti numarası taşıyan diğer süt ürünleri için herhangi bir kısıtlama kararı alınmadığı, bu ürünlerin satışına devam edildiği öğrenildi.

LİSTERİA BAKTERİSİNİN SAĞLIK RİSKLERİ VE BELİRTİLERİ

Pastörize edilmemiş süt ürünleri, az pişmiş etler ve dondurulmuş gıdalarda görülebilen listeria bakterisi; özellikle hamileler, bebekler, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan kronik hastalar için yüksek risk taşıyor.

Uzmanlar, listeria enfeksiyonunun başlıca belirtilerini şu şekilde sıralıyor:

Ateş, üşüme ve titreme

Şiddetli baş ve kas ağrıları

Mide bulantısı, kusma ve ishal

İleri vakalarda denge kaybı ve bilinç bulanıklığı

BAKANLIK YETKİLİLERİNDEN TOPLATMA AÇIKLAMASI

Sözcü'ye konuşan Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, sonuçların kesinleşmesinin ardından bakteri tespit edilen parti numarasına ait peynirlerin tamamı için toplatma kararı çıkarıldığını bildirdi. Karar kapsamında raflardan çekilen hatalı üretim ürünlerin imha edildiği açıklandı.

Öte yandan firma tarafından aynı gün ve aynı fabrikada üretilen, farklı parti numarasına sahip diğer süt ürünlerinin satışına yönelik herhangi bir kısıtlama kararı alınmadı. Aynı banttan çıkan diğer ürünlerin zincir marketlerdeki satışının devam etmesi, tüketici güvenliği açısından kamuoyunda soru işaretleri yarattı.

LİSTERİA BAKTERİSİNİN TEHLİKELERİ NELERDİR?

Az pişmiş et ürünlerinde, taze sebze ve meyvelerde, dondurulmuş gıdalarda ve pastörize edilmemiş süt ürünlerinde görülebilen 'listeria bakterisi', özellikle hamile ve bebeklerde, yaşlılarda ya da kronik rahatsızlığı bulunan ve bağışıklık sistemi zayıf olan insanlarda hayati tehlikelere neden olabilir.

Listeria kaynaklı bakteri aktarımları sağlıklı yetişkinlerde genellikle hafif bir mide bulantısı veya gribal enfeksiyon ile geçilse de, söz konusu ürünü satın alan kanser hastası vatandaş gibi sağlık sorunları yaşayan kişiler için bu ürünlerin tüketimi hayati tehlikelere yol açabilir.

Kaynak - Ünlü peynir markasında bakteri alarmı: Ürünler toplatılarak imha edildi - KARAR